Error message

  • User warning: The following module is missing from the file system: site_map. For information about how to fix this, see the documentation page. in _drupal_trigger_error_with_delayed_logging() (line 1143 of /var/www/ricofenix/data/www/tolksovet.ru/includes/bootstrap.inc).
  • User warning: The following module is missing from the file system: transliteration. For information about how to fix this, see the documentation page. in _drupal_trigger_error_with_delayed_logging() (line 1143 of /var/www/ricofenix/data/www/tolksovet.ru/includes/bootstrap.inc).

Рулет с яйцом

Отваренный в кожуре картофель очищают, толкут деревянной толкушкой, постепенно добавляя муку, все тщательно перемешивая. Полученную массу раскладывают на смоченную водой салфетку слоем 1,5—2 сантиметра, на середину кладут фарш—мелко нарубленные крутые яйца, смешанные с жареным луком. Массу с фаршем завертывают в виде рулета и перекладывают в салфетке на смазанный жиром противень швом вниз, салфетку осторожно снимают. Рулет смазывают яйцом, посыпают сухарями и запекают в духовке. Подают к столу со сметаной. На порцию: 180 граммов картофеля, 10 граммов муки, 1 яйцо, 20 граммов репчатого лука, 3 грамма толченых сухарей, 15 граммов свиного сала или другого жира для поджаривания лука.