Error message

  • User warning: The following module is missing from the file system: site_map. For information about how to fix this, see the documentation page. in _drupal_trigger_error_with_delayed_logging() (line 1143 of /var/www/ricofenix/data/www/tolksovet.ru/includes/bootstrap.inc).
  • User warning: The following module is missing from the file system: transliteration. For information about how to fix this, see the documentation page. in _drupal_trigger_error_with_delayed_logging() (line 1143 of /var/www/ricofenix/data/www/tolksovet.ru/includes/bootstrap.inc).

Мед

Медовый торт

Маргарин растопить и смешать с жидким медом, добавить яйцо, растереть с сахаром, добавить цедру лимона, муку, соду, замесить тесто.

В формочках, смазанных кулинарным жиром, выпечь 4 коржа.

Крем: размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой, добавить взбитую сметану.

Тесто:

  • 100г меда,
  • 100г маргарина,
  • 1 яйцо,
  • 0,5 стакана сахара,
  • 2 стакана муки,
  • чайная ложка соды, гашеная в ложке уксуса.

Крем:

Говядина с орехами и медом

Орехи и горчица добавляют пикантный вкус и изысканность блюду.

Разогретый мед смешиваем с горчицей, майонезом и молотыми орехами.

Мясо режем плоскими порционными кусками, слегка отбиваем, обмазываем полученной ранее смесью и даем постоять 15 минут. Жарим как обычно на растительном масле.

  • на 4 порции:
  • 600г вырезки,
  • полстакана грецких орехов,
  • 2 ст ложки меда,
  • 2 ч ложки горчицы,
  • 3 ст ложки майонеза.

Сладкий салат из тыквы

Тыкву разрезать, очистить, удалить зерна. 200 граммов мякоти нарезать тонкими полосками, смешать с нарезанным яблоком. Для остроты добавить чайную ложку лимонного - или фруктового сока, немного натертой лимонной или апельсиновой цедры, а для сладости чайную ложку меда, посыпать молотыми орехами (столовая ложка).

Хранение меда

Мед нужно хранить в закрытой посуде при температуре не более 10° (так как он чувствителен к влиянию тепла) в сухом и темном месте, подальше от пряностей (он впитывает в себя запахи).
Нельзя оставлять в банке с медом нож или ложку. Мед содержит кислоты, разрушающиеся при соприкосновении с металлом.