Кислое молоко

Салат из помидоров и кислого молока

Помидоры разрезают пополам, укладывают на листья зеленого салата, заливают кислым молоком, взбитым с измельченным на мелкой терке хреном, и посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки

  • помидоры - 240г
  • салат зеленый - 10г
  • молоко кислое - 300г
  • хрен - 40г
  • петрушка (зелень) - 10г.

Холодные супы

Холодные супы готовят на хлебном квасе, свекольном отваре, простокваше, кислом молоке.